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A:错
B:对
答案:A
第四章测试
16.婴幼儿辅食添加的时间应在（）个月龄开始。
A:12
B:8
C:10
D:4
答案:D
17.青春期性发育迟缓的原因是缺乏（）
A:钙
B:碘
C:维生素A
D:锌
答案:D
18.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（）
A:锌、叶酸、维生素A
B:维生素A、碘、钙
C:维生素C、锌、碘
D:叶酸、维生素B6、铁
答案:A
19.为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童（）
A:碘的摄入量应高于成年人
B:铜的摄入量应高于成年人
C:钙的摄入量应高于成年人
D:铁的摄入量应高于成年人
答案:C
20.一大学生维生素A缺乏，表现为暗适应时间缩短。（）
A:对
B:错
答案:B
第五章测试
21.大豆经发芽后制成豆芽的过程中含量明显增加的营养素是（）。
A:碳水化合物
B:维生素D
C:维生素C
D:膳食纤维
答案:C
22.蔬菜水果中含量丰富的成分是（）。
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